الدورة الإقتصادية الدورة الإقتصادية
على مأدبة الترحيب بزعماء قمة مجموعة العشرين في مدينة هانتشو الصينية عام 2016، قدم طبق مطبوخ من لحم الأغنام من يانتشي، وقد حظي بقبول من الجميع . ولكن، كيف وصلت لحوم أغنام يانتشي المحلية لتصبح طبقا على مائدة رسمية وفي مناسبة كبرى كهذه، وتنال الإعجاب؟
وتعتبر الأغنام رمزا لمحافظة يانتشي الواقعة شمالي غربي الصين، حيث تحسنت حياة الكثير من الأسر الفقيرة بفضل تربية الأغنام وتجارتها. بسبب الجفاف ونقص المياه، كانت المنطقة الجبلية في جنوب منطقة نينغشيا تسمى ذات مرة “مكان غير صالح للعيش”.
وكانت محافظة يانتشي واحدة من المحافظات التسع الفقيرة في هذه المنطقة. لكن بفضل صناعة الأغنام، أصبحت محافظة يانتشي أول محافظة تخلصت من الفقر، من بين المحافظات التسع الفقيرة في نينغشيا.
تقريبا كل قرية في محافظة يانتشي تربي الكثير من الأغنام. وتقدم الحكومة المحلية إعانات للقرويين الذين يربون الأغنام، ومبلغ الدعم لكل رأس غنم مائة يوان. وكانت تربية الأغنام في يانتشي بطريقة تقليدية، ولكن الآن يتم تربيتها بشكل مكثف في قرى مختلفة، مما يجعل سعر البيع أعلى.
في الوقت نفسه، لا يحتاج القرويون إلى القلق بشأن السوق، وهناك شركة خاصة للشراء بشكل موحد. يتراوح سعر كل خروف بين 700 يوان و1000 يوان. وفي بعض القرى، يمكن لأسرة واحدة تربية 300 إلى 400 رأس غنم كل عام، بحيث يصل الدخل السنوي من تربية الأغنام إلى مئات الآلاف من اليوانات.
